bake my day - מי אנחנו?

​

שאדיה ח'ליפה - נעים מאוד ! כאשר החלום שלך מהדהד בכל כך הרבה צבעים בסוף הוא יתגשם.  את דרכי התחלתי לא כאשת מטבח ולא כקונדיטורית אלא כמנהלת חשבונות בכירה עם תעודות ורזומה מאוד עשיר. אך כשהבנתי את הייעוד שלי החלטתי לעשות מעשה , ומשם ועד להצלחה הדרך הייתה קצרה מאוד. את הידע שלי בתחום הקולינאריה העשרתי בלימודי פטיסרי צרפתי ובישול גורמה ובתוך כך גם לימודי קונדיטוריה. 

​

בייק מיי דיי הכפר מרר הדרוזי, בצפון הירוק והמזמין, יושבים הקונדיטוריה והמטבח שלי. עם המון אהבה וניסיון של שנים החלטתי להביא לעולם את היצירות המדהימות בעולם של טעמים וקולינאריה מגוונת. עוגות בוטיק, עוגיות בהזמנה, סדנאות בישול לקבוצות ,לזוגות, לילדים ועוד.. 

​

בייק מיי דיי היום בהנהלתי נמצא בין המקומות הראשונים בארץ בתעשיית עוגות הבוטיק, הטעמים והניחוחות, ובעיקר המון אהבה למקצוע. שילוב מנצח אשר מביא אליכם משהו קצת שונה בתחום סדנאות הבישול מהמטבח הדרוזי ובכלל מהמטבח האותנטי, ועד לסדנאות בישול ואפייה של עוגות . החוויה הזו הינה יוצאת דופן שכן זהו אינו עוד טיול סוסים או טרקטורונים . זו היא חוויה מגוונת, משפחתית, קבוצתית, בה תתלכלכו קצת, תטעמו, תיהנו תצחקו ובעיקר תלמדו עוד פרק בחיים. 

​

מחלקת הקונדיטוריה שלי מייצרת עוגות בוטיק בהזמנה וניתן להתרשם בגלריות משלל הטעמים. אני מזמינה אתכם לבקר כאן אצלנו בצפון הירוק ולהנות מכל רגע.